じゃあじゃあ麺ではなく、じゃじゃ麺だそうです。うどんの上にきゅうりと特製みそだれをのせて、かきまぜていただきます。うどんは茹で上げをそのままか、夏場は冷たくしていただいても美味しいです。盛岡の三大麺のひとつですね。さっぱりして美味しいのでどんどん食べてしまいますが、たらいあげてはいけません。店に人からはうどんを一本くらい残してくださいと言われて、そのとおりに・・・何がつぎに待ち構えているか・・・
机にある生卵を割って、かきまぜてを店員に渡します。すると・・・・「チータンタン(かき玉スープ）」
をつくってくれます。これがまた一杯で二度美味しいお楽しみです。
今回は盛岡駅前のHot JaJaさんに行きました。ここのイチオシは特製の辛い味だそうで、夏は辛いたれですっきり、しゃっきりするのもいいかもしれません。
盛岡じゃじゃ麺 HOT JaJa
〒020-0034
盛岡市盛岡駅前通9-5佐川ビル1階
TEL:019-606-1068/Fax:019-606-1065
年中無休10:00~24:00
